川观新闻记者 蒋京洲
11月5日，中外威士忌企业(乐山)交流对接会、2026首届四川(峨眉山)威士忌产业发展大会在峨眉山市举行。会议现场发布了峨眉山威士忌产区发展白皮书(下称“白皮书”)、团体标准和标识。白皮书提出，到2030年，峨眉山威士忌产业将力争达到年产2万吨，产业综合产值突破100亿元的目标。
白皮书发布仪式现场(龚启文 摄)
据悉，近年威士忌产业在全球范围内持续扩张，中国市场已成为国际巨头竞相布局的重点区域。峨眉山地处北纬30°黄金酿酒带，拥有得天独厚的自然禀赋和世界级文旅资源。本次会议邀请到中国酒业协会、苏格兰、爱尔兰、日本等国际威士忌产区代表，国际、国内重点威士忌企业莅临峨眉，共同对接优质资源、深化交流合作。
川观新闻记者注意到，白皮书对峨眉山威士忌产区作出两大发展定位。
一是“中国威士忌全产业链高质量发展示范区”。峨眉山市将加快创建有机、绿色、安全的大麦种植基地，引进物流、包材、粮食原料、仓储、数字防伪标签等配套企业，引进检测认证、工业设计、知识产权、展览展示、酒旅商贸等企业，将峨眉山打造成为平台健全、功能完善、辐射力强的综合配套服务高地。
二是“有影响力的威士忌文旅融合发展引领区”。峨眉山市将依托世界自然与文化双遗产地的顶级文旅IP、以“文旅融合”为纽带，将威士忌酿造工业与文化旅游产业深度嫁接，构建“产区即景区、酒庄即景点”的融合格局。
会议还发布了峨眉山威士忌产区标识。该标识以峨眉山金顶为核心，暗藏北纬30°黄金酿酒带坐标，融合云海山泉、橡木桶与大麦于一体。峨眉山市经信局工作人员告诉记者，下一步将以此标识为基础申请商标，供产区企业使用，作为峨眉山威士忌的“视觉名片”，跟随每一瓶佳酿走向世界。
