乐山观察  高懿

五通桥区融媒体中心  王琳璐 钟睿

万人同唱、“非遗”快闪、民俗互动……10月1日上午，“麻辣滚烫，美味绽放”牛华国庆中秋系列活动在“中国麻辣烫发源地”——乐山市五通桥区牛华镇启幕。“沉浸式”巡游、特色演出轮番上场，为游客市民端上一桌兼具文化味、烟火气的节日文旅“宴席”。

据悉，“麻辣滚烫，美味绽放”牛华国庆中秋系列活动将持续到10月8日。值得一提的是，10月6日晚还将上演中秋特别节目——趣玩古风诗词会。作为当地中秋民俗文化的“打月画”，也将在沉寂多年后亮相。

游客市民们一起走进牛华美食街，沿着“贰柒拾文化广场—电视剧《借命而生》拍摄点—窄巷子—牛华电影院—吴楚宫”巡游路线，深度体验活动亮点、街区业态与最地道的牛华风情，弘扬麻辣烫文化，领略牛华的独特魅力。

黄包车慢悠悠穿街，旗袍女演员摇曳生姿，骑着“二八大杠”的少年穿梭其中，报童沿街赠送“美食地图”，国潮氛围瞬间拉满。身着唐装的少女宛若从古画中走出，随着音乐轻盈摇摆，与游客指尖相触，让人瞬间梦回千年。

老茶馆里，相声和快板演员即兴表演了兼具传统韵味与时代特色的演出。节目《最美牛华》以牛华特色美食与国庆喜庆氛围相结合，赢得观众阵阵掌声和欢笑声。转角遇见弹古筝的优雅小姐姐，还有神奇的杂技表演。压轴大戏在吴楚宫上演，川剧小丑滚灯剧目的经典之作《皮金滚灯》逗得观众哈哈大笑。

如今的牛华电影院里，打造了一家怀旧主题麻辣烫餐厅，既可以怀旧打卡，更可以大饱口福。门前街道上的小吃摊位上，牛华豆腐脑、蛋烘糕、豆腐干、冷吃牛肉……一系列美食让吃货们走不动路。周记、八婆、绿缘等麻辣烫品牌的门店外，也早早顾客盈门。

最具烟火气息的“乐山味道”跟盐业息息相关。牛华麻辣烫起源于五通桥盐场码头间，现在不仅名震四川走向全国，也与西坝豆腐、蛋烘糕、黄鸡肉等地方特色美食一起，代表“乐山味道”闯荡美食江湖。