“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针。”

眼下，正值黄花菜采摘期，在乐山市夹江县黄土镇罗华社区，成片黄花含苞待放，十分惹人喜爱。

走进黄土镇时代春天家庭农场，一簇簇嫩黄饱满的黄花菜便映入眼帘，发出阵阵清香。放眼望去，成片金灿灿的黄花菜随风摇曳，美不胜收。村民们穿梭在花海中麻利地进行采摘，喜悦的笑脸、鲜艳的黄花在田间地头汇成一幅精美的丰收画卷。游客聚集于此，拍照、观赏、采摘。

“目前，农场的黄花菜迎来采摘期，每天可采1000多公斤，采摘期可持续40多天。每天大概有二三十个工人在农场采摘黄花菜。”时代春天家庭农场负责人李强介绍，该家庭农场种植黄花菜38亩，今年的黄花菜进入丰产期，预计总产量近2万公斤。

近年来，黄土镇积极引导村民发展特色种植，作为劳动密集型产业，黄花菜采摘周期集中、用工量大，每到采摘期，农场为附近群众提供就业岗位，实现家门口就业。

“采黄花菜的活儿轻松不累。我们在家门口就挣到了钱，巴适。”村民付大姐采摘黄花每天有一百多元的收入。

翻晒、挑选、烘干……在时代春天家庭农场的烘干房内，村民们各司其职。鲜黄花经过烘干处理后，销往成都市场，成了名副其实的“黄金菜”“致富菜”，有效带动村民增收，助力乡村振兴。

特殊的地理位置、土壤成分和气候，造就了夹江的黄花菜香甜可口、气味芬芳。黄花菜花期为五月下旬至七月上旬，此阶段观赏最佳，既可以一览黄花菜的千姿百态，又能品尝由黄花菜制成的美味佳肴，正值暑期，不失为一个避暑休闲的好地方。

“黄花菜是一次种植、多年采摘的植物，既能卖鲜花也能卖干货。我们的黄花菜每年早早地就被成都的市场预定了，不愁销路！”李强说，下一步将计划成立黄花菜种植合作社，采取“合作社+农户”的模式，带领村民一起种黄花菜，帮助乡亲们增收致富，助力乡村振兴。

延伸阅读：

黄花菜，别名忘忧草、安神菜、金针菜，萱草等，性味甘凉，有很高的药用价值。《本草纲目》记载，忘忧草安五脏、利心志、明目，能祛温利水、除湿通淋、止渴消烦、开胸开膈、令人心平气和，消除忧郁。现代医药验证，黄花菜利尿、解热、止痛、补血、健脑、定神、通便等功效。除了具有观赏价值外，黄花菜的营养价值非常高。富含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质和蛋白质。它花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，或凉拌，或热炒，或炖汤，食之清香、脆嫩、爽滑，被视为席上珍品。  (罗丹 唐俊佳)