“有盐有味”的井研到底是什么味道?斗鸡菇的鲜，羊肉汤的香，酒醉鸡的麻，小龙虾的辣……11月28日，“食在橘乡·寻味井研”——“井研味道”美食嘉年华系列活动正式启动。

井研县是全国产粮大县、全国生猪调出大县、全国柑橘产业三十强县、中国民间文化艺术之乡。这里文化底蕴深厚，旅游资源丰富，美食文化灿烂。本次美食嘉年华系列活动，旨在挖掘本土餐饮文化内涵、打造美食文化名片、弘扬饮食文化传承，推动全县餐饮行业高质量发展。

据了解，从即日起到2023年初，“井研味道”美食嘉年华将开展四项主题活动：

“井研味道”网络微视频大赛。即日起持续到12月底，将邀请抖音、快手等新媒体平台网络主播打卡井研美食，发动网友创作短视频参与“井研味道”微视频大赛，全面展示井研美食文化传承。

“井研味道”乡厨争霸赛。从12月起持续至2023年1月，将通过线上线下报名、镇(街道)推荐等形式，组织井研乡厨团队现场加工制作菜品和宴席，邀请美食专家、媒体代表、市民代表组成评审团，综合评选出“井研味道”乡厨争霸赛十强团队。

“井研味道”示范店评选。从即日起持续至2023年1月，将通过线上线下报名、职能部门资格审核、美食评审团探店、网络投票、专家现场评审等环节，评出20家“井研味道”示范店。

“井研味道”美食文化展。2023年1月下旬，将开展“千人品美食”、井研“九大碗”坝坝宴、“井研味道”美食地图推广等活动。

井研县政府副县长周艳表示，将通过本次“井研味道”美食嘉年华活动的举办，进一步展示井研魅力，打造井研特色美食品牌，激发井研旅游发展潜力。 (高懿)