四川在线乐山讯 (冷润雨)  “相当巴适!河边上吃跷脚儿坝坝宴，还是头一回。”1月15日，乐山市市中区苏稽镇推出千人同吃跷脚牛肉坝坝宴活动，给古镇增添上浓浓的年味儿。

活动现场一共设置了50桌跷脚牛肉坝坝宴，可供400人同时品尝。上午11时许，现场的市民和游客们纷纷入席，一边享受热气腾腾的美食，一边感受苏稽古镇的好风光。“这么冷的天气，大家坐在一起吃着跷脚牛肉，暖心又暖胃，年味也越来越浓了。”市民颜群说道。

据了解，乐山苏稽跷脚牛肉是乐山市市中区最具代表性的美食之一。制作原料主要有牛肉、牛舌、牛肝、牛脊髓、牛蹄筋等，色香味美，入口顺滑，是广受人们喜爱的一道药膳。

近年来，乐山市市中区依托苏稽古镇建设，提炼地名文化、方言文化、码头文化、美食文化等地志文化，培育鱼鹰捕鱼、牛儿灯等地域文化符号。目前，苏稽镇已经获得四川省跷脚牛肉特色小镇，当选“巴蜀文化旅游走廊新地标”，获评为乐山文化旅游“新十景”。随着苏稽古镇文旅产业进一步发展，苏稽跷脚牛肉如今已被赋予丰富的文旅内涵，不仅是舌尖美食，也是文旅载体，更是一种乡愁文化记忆。

“我们借助全国‘村晚’展示点位的录制活动，配套举办了苏稽跷脚牛肉坝坝宴活动，吸引了非常多的市民和游客前来品尝。”据苏稽镇副镇长袁平介绍，下一步，苏稽镇将在春节期间陆续举办更多丰富的文体活动和民俗展演。

(航拍素材由乐山市市中区融媒体提供)