四川在线乐山讯 (汪菲 潘慧敏) 12月2日,逢双,又到了罗城的“赶场日”。早上五点,做羊肉汤的老把式帅希权便开始忙活,宰羊、熬汤、备菜,等待客人上门。
“86年开的店。”闲暇间,老帅说起了他的老店。老店开在老街,也就是人们熟知的船形街。那时他和妻子一起经营老店,店里只有3张桌子,羊肉汤也才五毛钱一碗。不像国内大部分地区只在冬天将羊肉摆上餐桌,在罗城,夸张点说,一年四季、一日三餐都在吃羊肉。得益于此,老店的生意做得红红火火。
后因当地大力发展旅游,往来的客人更加络绎不绝,老店搬了新址,桌子也加到了十多张,但慕名而来的客人照样排起了长队。“今年国庆店里坐满了人,就连门口的街上也摆满了桌。”
与老帅经历相似的还有开茶馆的李永红。他在船形街讨生活已有20来年,起初做的是布匹生意,后来才开了茶馆。“我的茶馆是这条街上最大的,100来平。”最大的也是生意最好的,李永红说,每天早上6、7点起床,第一件事就是烧开水,接着是摆桌子。“里里外外30张桌子,一天下来,每张都坐过人。”
船形街位于犍为县罗城镇AAAA级景区核心区,始建于明末崇祯年间,因罗城缺水,故此人们建造了一条船型街道,盼望天降甘霖,滋润这方土地。船形街因此有了“山顶一只船,云中一把梭”的美称,梭形的街面为船底,两边的建筑是船舷,古戏楼是船舱,灵官庙是船尾。长两百余米的街上,大大小小的茶馆有十余家。
是店老板也做店小二。李永红介绍,通常人们来船形街都是由灵官庙进,行至古戏楼处便停下,随意找一家茶馆歇脚,喝着盖碗茶,磕着瓜子,看着戏,如此便可消磨一日。可他却不是等着客人上门,而是站在店门口大声吆喝着自家独有的井水盖碗茶,看到有感兴趣的客人便主动招徕着进店。“主动吆喝、热情接待,是我的待客之道,游客们也能高兴。”
此言非虚,船形街社区书记岑际林介绍,近年来,船形街社区积极探索“景区管理社区化”治理模式,对带头遵纪守法、诚信经营、服务群众游客的,纳入景区外宣考核,既提升游客体验感又调动了商家参与景区治理的积极性。
此外,还以游客需求为切入点,不断整合公共服务资源,以社区为平台,开展景区治理认领行动、“线上线下”双向服务、“党员示范经营户”“民族诚信经营商户”示范创建活动等,并组建了党员志愿服务队、同心志愿服务队、小天使志愿服务队等,积极主动为游客提供各项服务,社区旅游服务体系日趋完善。
据了解,以“文旅兴镇”为目标,以船形街为中心,罗城启动了古镇二期提升工程,对古镇集镇建筑风貌整体设计改造,依山就势建设微缩船形古街,尚武坝、稻田往事、川主伏龙等新景观于今年国庆开街展新颜……沐浴着文旅产业发展的甘霖,依托民俗、民族、饮食、建筑等罗城独具特色的传统文化,喝茶看戏吃羊肉的罗城文旅品牌日益突显。