为进一步理顺学校食堂管理，提升服务质量，乐山二中于日前召开了2020年食堂工作总结暨工作人员安全培训会，通报了2020年度食堂人员工作考核结果，对表现优异的人员进行了表扬。学校总务一线分管领导、总务科干部和食堂全体员工参加了会议。

会上，食堂工作具体负责人杨义华首先就食堂工作进行了总结。2020年，食堂完善落实了各项工作制度，以制度管事管人，强化安全管理，在供货公开招投标、食品留样待查、晨检和消毒、送货人员体温测试登记、员工健康合格持证上岗、食品安全知识培训等方面实现了规范操作，严格规范并落实了出入库登记和台账登记、餐饮人员先行试吃试尝、学校领导和学生同餐并陪餐等制度。严把食品原料准入关和成品生产关、销售关、消毒关，使食堂工作上了一个新台阶，受到了全校师生的一致认可。

总务科长曾雅涵指出，食堂平安顺利圆满完成了2020年各项任务，工作上了新台阶，饭菜质量、服务态度提升，师生满意度提高。但食堂工作任重道远，后勤工作人员要提高站位，形成比学赶超争先进的作风，继续坚持不懈抓管理，持之以恒保安全，不断提升服务质量。2021年，学校将更加致力于在提升食堂就餐环境，创设食堂文化，优化育人氛围，促进食堂工作再创佳绩。

总务副科长张勇剑、食堂安全管理员梁明老师还分别从用电安全、员工操作安全等方面对食堂员工进行了安全培训。

总务一线分管副校长谢韬做了总结发言。传达了上级相关部门对学校食堂工作高标准、严要求的指示，要求所有工作人员强化政治意识、大局意识、服务意识、问题意识、创新意识、担当意识、精品意识、效率意识等八个意识。谢韬表示，学校将结合食堂实际，对食堂管理提出更高层次的要求，进一步完善并落实工作激励机制，充分调动员工的工作积极性，促进食堂工作取得新的佳绩。(杨义华 邱雪梅)