乐山市机关幼儿园邀请家长严把食品安全关

孩子们每天在幼儿园吃什么?营养、健康吗?食材卫生、新鲜吗?等等关于幼儿园膳食的问题，无时无刻不牵动家长们的心。为了进一步提高幼儿膳食质量，强化幼儿园食堂食品卫生监督，切实做好幼儿园食堂管理工作透明化。近日，乐山市机关幼儿园分别邀请了小、中、大班组家长代表参与食堂管理活动。

活动中，副园长卫静向家长们介绍了幼儿园食堂管理制度，大宗食材招标、推门试餐活动、天天美食展示、明厨亮灶等食堂管理工作;并对幼儿膳食的制定做了详细说明，所有膳食无任何添加剂，保障孩子吃的营养、科学、健康。接着，副园长卫静带领家长们走进食堂，就厨房内各功能室布局、卫生、加工流程、食品留样、进货渠道以及物品存放等情况作了介绍，让家长们清楚了解了幼儿膳食和食堂管理工作。参观中，干净整洁、规范管理的食堂给家长留下了深刻的印象。

新添置的厨房用具新设备，采用最现代化的烹饪技术，最大化的保留了食材的新鲜，送到孩子嘴里的饭菜好吃又营养。随后，食堂工作人员为家长们端上了幼儿的午餐，请大家尝品。在品尝过程中，家长们对菜肴的口味、营养和色彩搭配赞不绝口，纷纷表示：“幼儿园的饭色香味俱全、营养丰富!做得比家里好吃，孩子们好幸福!.....”。 最后，家长们填写了“食堂管理情况调查表”，大家一致对幼儿园食堂管理和孩子午餐质量都非常满意，部分家长代表还不由自主，将看到的感想发到班级群与大家分享。

食品安全重于泰山，通过本次活动，家长们近零离了解了孩子在幼儿园的膳食情况，对膳食管理的高度评价让幼儿园深受鼓舞，有家长的支持和信任，相信机幼膳食工作将更科学、更合理、更有特色。(余婷)