猪肉里发现红色线状物?市民怀疑是虫

2015-04-14 08:53:23来源:三江都市报编辑:王晶城记者 魏玉婷

    10日,市民何女士称,她在乐山城区一猪肉摊点买的猪肉里发现了红色线状物,刚开始以为是血管,后来怀疑是虫。何女士表示,只有弄清楚猪肉里的“红线”到底是什么,她才敢放心买猪肉吃。为了求证此事,记者也在同一摊位买了猪肉进行试验,在猪肉里发现了两条红色线状物。目前,相关部门已经介入调查。

    肥肉里切出两条“红线”?

    “我发现猪肉里面有很多像红线线的虫,瘦肉没那么明显,肥肉要明显点,但肥肉的虫全被我切出来甩了。”9日晚上,市民何女士在QQ空间发图报料称,她买的猪肉里发现了疑似红色的虫,并附了一张有两道红色痕迹的瘦肉的照片。

扒开肥肉,发现“红线”。
 

    10日上午,何女士打进本报新闻热线,将这一情况告诉了记者,并希望得到求证。10日中午,记者来到何女士家中了解情况。在何女士家中的厨房里,记者看到菜板上还放着许多切好的猪肉,何女士告诉记者,这是9日晚上她切好的肉,她发现肉里有异物后,便不敢吃了,把肉放在菜板上没动。

    “我本来准备做回锅肉吃的,结果肉煮好后,切开发现不对劲。”何女士回忆到,9日傍晚,她下班后,到乐山城区百福路占道露天市场的一猪肉摊点买了一斤肉,回去后准备做回锅肉,结果切着切着发现肥肉里有一条“红线”,以为是猪的血管,直接将其拉出来甩了,又继续切肉,结果又发现了一条“红线”。

    这紧接着出现的第二条“红线”让何女士产生了疑问,“我觉得不对劲,就把这条‘红线’拉了出来开始观察,发现不像血管,大概有几厘米长,全身红,凭肉眼看,感觉它有脚,怀疑是虫,但我又不能确定”。

    “红点”背后藏“红线”?

    肥肉里切出了两条“红线”,何女士又开始检查切好的瘦肉。她发现,瘦肉里也有一道道红色的痕迹,“切的时候没注意,以为是瘦肉本身的颜色,所以没发现异常,肥肉是白色的,所以红色的痕迹很明显,一眼就能发现”。

    “生肉看不出来,要煮好了才明显,这次我不是要做回锅肉还不会发现,现在回头想,其实买猪肉的时候就发现肉上有很多红色的点点,尤其是肥肉,表面上看是红点,切开才发现里面埋着一条‘红线’。”何女士告诉记者,这是她第二次在那个猪肉摊点买肉,第一次买的肉,没有煮过,直接切生肉,看到红色的东西还以为是血渍。

    那猪肉里的“红线”、“红点”到底是什么?何女士表示:“在没搞清楚之前,我都不敢买肉吃了,第二天我又专门去那个猪肉摊点看了,发现摊位上的很多猪肉都有红色的点点,老板说是正常的,但我咋个看都觉得像虫穿过的地方。”

    10日下午,记者跟着何女士到乐山城区百福路占道露天市场,在她买肉的猪肉摊点观察发现,摊位上的猪肉都有一些红点存在,摊位老板解释:“没问题的,我们的猪肉都是在苏稽镇一屠场点杀的,然后拉进城来卖。”

    市民说法是否属实?

    为了求证何女士所说情况,记者也在该摊位买了半斤猪肉,然后再到其他市场上买了半斤猪肉。

    回到家后,一对比,记者发现在该摊位买的猪肉颜色不正,肥肉上有很多红印子,或深或浅,而在其他市场上买的猪肉没有这些印子,表层干干净净。按照何女士的说法,肉要煮好后,更容易发现“红线”,于是记者将在该摊位上买的半斤猪肉分为两部分,一部分切成了肉片,一部分放进锅里煮。

    待肉煮熟后,记者将其切成了片,然后把生肉片和熟肉片放在一起对比,发现一个共同点,就是肉片上都有“红点”,只是熟肉片的“红点”颜色比生肉片要浅一些。何女士说,如果这些“红点”是血渍,那肉煮熟后,血渍不是也应该被煮没了吗?

记者从猪肉里挑出的红色线状物
 

    按何女士所说,“红线”都藏在“红点”后面,所以要从猪肉上的“红点”下手。于是,记者从一片肉的“红点”位置“开扒”,发现肉里有一条很短的“红线”,不一会,记者又在另一片肥肉里看到了一条红色的“线”,红色的“线”和白色的肥肉,对比十分明显,记者还没将这片肉完全切开,这条“红线”就现了出来。

    拉出这条“红线”后,记者发现这条“红线”一半红一半白,里面有一条黑色的线,且白色部分的末端还有一个黑色物体,肉眼看去,像虫的头。何女士看过表示,9日晚上,她从猪肉里扒出来的红色线状物也是这样的,唯一的区别只是她在猪肉里发现的那两条“红线”颜色更红。

    目前,相关部门已介入调查,三江都市报也将持续关注此事。

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