【峨眉山茶博会】高山林间泡一壶茶 峨眉问茶知一方春

四川在线乐山讯(记者 叶海燕) 峨眉山，坐镇西南，是中国的佛教名山。从古至今，无数善男信女，不畏蜀道之险峻，慕名而来，只为一睹日出普照、圣灯启明之景。

峨眉山海拔3千余米，山体陡峭，多云多雾，且多奇珍异物，尤以茶闻名，正如《昭明文选注》中记载：“峨山多药草，茶尤好，异于天下。”因此，若想探知春天之味，到此名山圣境，沏一壶茶，问它便知。

峨眉雪芽黑水基地供图

在峨眉山核心景区的崇山峻岭之间，一颗绿色宝石——峨眉雪芽黑水有机茶园基地镶嵌其中。茶园毗邻峨眉山万年寺，拥有3000多亩的标准化有机生产基地，并且在峨眉山核心景区建成了30000亩的高山林间标准生态茶园。

2016年，峨眉雪芽黑水有机茶园基地，经过一番改造后，开门迎客。基地集茶叶生产加工、茶生产参观、采茶体验于一体，还可坐在2000多平米的茶文化禅意空间品茗，远可眺峨眉金顶，近可观黑水茶园。

2018年，峨眉雪芽黑水基地再次升级，让茶不仅可摘可品，还可看可听。游客至此，在茶园中一边采摘春茶，一边聆听峨眉山茶的故事、千年雪芽的传承、今夕茶园的有机化管理管控方法。凌空建成的品茗阁风格清丽，可容纳团体20人左右的品茗与餐饮。

清明前后，正式采茶好时节。走进峨眉雪芽黑水有机茶园基地，来自安徽的朱阿姨，正穿着蓝色碎花采茶服，腰间挎着竹篓，和一同结伴出游的老同学在茶园采茶。“这里环境好，空气好，自己体验采茶还是很有意思的。”朱阿姨说道。

现代工业下，茶业自动化批量生产，使得手工制茶更显珍贵。在茶园摘下嫩芽，倒入竹篾筐，把茶叶薄薄摊开，摊晾片刻，便到考验制茶人手艺的环节了。在有着20余年经验的手工制茶师的带领下，游客可体验到茶叶从摊青、杀青、理条做形到辉锅干燥的整个炒茶过程，学习抖、撒、抓、压等多种翻炒的手工炒制技术。制茶是个体力活，劳作一番后，到雪芽坊小憩片刻，跟随专业茶艺师，亲手泡上一杯自采自制的新鲜春茶，好不惬意。

如今，来峨眉雪芽黑水有机茶园基地已经成为游客登峨眉的必经一站了。“2016年向游客开放以来，每年我们这里接待游客的游客达到1万多人次，高峰期的时候一天能接待100多人。” 峨眉雪芽黑水有机茶园基地的店长万秀芳说道。

今后，峨眉雪芽黑水基地将根据景区不同季节所呈现的自然、人文条件，开辟更为贴近市场的茶文化专线旅游产品，开启“一山一茶一家人”的寻茶之旅，组织游客到峨眉雪芽基地进行绿色漫游，参加采茶、制茶活动，与村民一道唱茶歌、跳茶舞，体验茶人之乐。同时，还将在峨眉山主要旅游线路设茶艺馆、茶文化展示厅、名茶展销点，让游客在游山途中到这些地方小憩，品茶。

普兴乡云放茶园

“无由持一碗，寄与爱茶人。”峨眉，从古至今为无数文人骚客称赞的产茶之地，自然不会辜负爱茶之人。第四届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会将于4月19日启幕，峨眉敞开大门，迎接五湖四海爱茶之客，囊括天南地北茶汤之色。

“一枝独放不是春”。不久之后，若想来峨眉“问茶”，就不只是峨眉雪芽基地一个去处了。高桥镇寨子村，普兴乡云放茶园、符溪镇友谊村三处集茶园观光、采茶制茶体验、乡村度假休闲于一体的“峨眉问茶”主题园已在建设之中，“四朵金花”齐绽放，茶旅融合振乡村。