沸腾的羊肉汤
秘制香辣调味酱
碗碗羊肉
羊肉汤锅边煮边吃很暖和
今(21)日冬至,老一辈人说,冬至大如年。
从今天开始,就进入“数九寒天”中。相比北方的集中供暖,南方网友总结南方人的取暖方式是“基本靠抖”。其实不然,北方人这一天有吃饺子的习俗,然而南方人却喝羊肉汤、吃补药。
乐山有句俗语:“冬至吃了羊,少穿一件棉衣裳。”乐山隆昌羊肉馆的老板钟平介绍,羊肉具有温补的作用,吃一碗羊肉汤从头暖到脚。他们店内的羊肉汤,香浓美味,羊肉有本地山羊肉和若尔盖绵羊肉,肉质香嫩。
每天早上,有不少食客坐下来,一小碗羊肉汤配包子,又营养又暖和。店里不但卖碗碗羊肉,也卖汤锅。中午、晚上朋友邀约着来吃,吃完羊肉羊杂,再在锅里放些萝卜、白菜等蔬菜煮来吃,热热闹闹、暖暖和和,营养健康。