文旅融合下的“嘉州名片”

2019-09-16 10:05:21来源:乐山日报编辑:刘若辰记者 陈兴鑫

千年大佛守护三江文明,千年文脉延续传统文化。走进乐山,一城一景、一砖一瓦,无不传承着这座历史文化名城的古往今来。

时至今日,建设世界重要旅游目的地的号角已经吹响。文化与旅游的交融共生,落地生根,焕发出前所未有的生机与活力。

“一生二、二生三,三生万物。”文化与旅游,从来就不是单独存立,而是你中有我,我中有你。

走进嘉州古城的小巷,每一个巷子就是一个故事,每一块石板就有一段历史。凌云九峰,峰峰有寺,那定是人声鼎沸的场景;铁牛门、老霄顶,镌刻着古城的过往。历史长河中,能够让人们铭记的莫过于此。

文化与旅游交织融合、开花结果。让我们走进这座千古名城,感受到文旅融合下的“嘉州名片”。

“嘉州记忆”留住历史

成都有宽窄巷子,乐山有嘉定坊、嘉州长卷,还有顺城老街。

顺城街,是中心城区一条历史悠久的老街。5月19日,市中区在顺城街举办2019年“中国旅游日”主题活动,一群年轻人在这条老街上拿起吉他弹唱民谣,穿上汉服在街头漫步,给这条嘉州老街增添了浓郁的文艺气息。怀旧老照片、现代画展,展示着嘉州古城的风貌,街道两侧设置展示着富有乐山特色的文创产品、非遗产品、特色美食,新潮的街头音乐和行为艺术,让乐山版的“宽窄巷子”大放异彩。

3000年文明的延续,奠定乐山悠久的历史文化。古城,就是历史最深刻的记忆。市中区深入挖掘古城文化,实施“嘉州记忆”展示工程,挖掘历史文化街区(古村落)、古建筑(古遗址)、工业遗存、古民居(名人故里)、老地名、民俗文化、非遗文化等12类具有传统特色、地域特色的文化记忆内涵。建立嘉州记忆名录资源库,共普查嘉州记忆名录点608个。在苏稽镇、棉竹镇、悦来乡、关庙乡试点开展乡村文化资源挖掘和普查,初步形成了《苏稽记忆》《棉竹记忆》《平羌记忆》编撰成果并实施挂牌保护,建设完成“棉竹乡村文化记忆展示厅”。目前,市、区两级通过债券、融资等形式筹集资金,逐步打造老霄顶、文庙、叮咚井、桂花楼、龙神祠、古城墙、顺城街、文幼章故居、乐山乐水广场以及肖公嘴、油榨街、上中顺等一大批古城文旅景观和街区,部分已经成为乐山新景点、新名片。

“乐山美食”独树一帜

食在四川、味在乐山。乐山美食众多,尤以市中区更出众,仅名小吃就有百种之多,乐山美食个性鲜明,“一菜一格”,“麻、 辣、鲜、香”独树一帜,已然成为市中区的优势产业。

每到周末,川渝陕等地游客纷至沓来,只为品乐山美食,赏古城美景,感巴蜀文化。

近年来,市中区紧紧围绕世界重要旅游目的地核心区建设,将做大做强市中区美食产业作为助推乐山文旅融合发展的重要突破口,深入挖掘本土美食文化资源,打造各类“网红”门店,擦亮“跷脚牛肉”“钵钵鸡”“甜皮鸭”“豆腐脑”“麻辣烫”等特色美食金字招牌,形成了极具地方特色和国际品位的美食文化,成为乐山文化旅游新名片。

打造“美食地标”。全面启动“县乡村特色品牌创建工程”,积极开展王浩儿渔港河鲜一条街、嘉州美食城、嘉兴路特色餐饮一条街、张公桥好吃街、万达广场、乐山港美食街等美食街区,聚力打造苏稽跷脚牛肉美食小镇,举办“苏稽跷脚牛肉美食文化节”等系列活动,初步造就了乐山“美食地标”。

塑造“美食名片”。积极组织餐饮企业参加乐山“十大美食 百道美味”、乐山美食“乡村味道”评选活动等,并推出39户商家、50余道菜品前往成都进行美食发布,全新塑造了乐山“美食名片”。以钵钵鸡、跷脚牛肉等为代表的特色美食纷纷布局成都、西安、北京、上海等城市,累计全国加盟店、直营店近400户。

提升“美食名气”。借助旅博会、茶博会、“乐山味”全国行等平台,把乐山美食推向全国、推向世界。

“乡村旅游”渐入佳境

古嘉州的历史,是数不清的乡村与乡愁组合而成。春日春景,到关庙乡平羌小三峡、悦来荔枝湾、峨眉绿道踏青的游客无以数计。

市中区依托乐山大佛景区的辐射作用,深入挖掘本地深厚的文化底蕴,结合特色现代农业产业开发,大力发展乡村休闲旅游,将“三江七河”等优良的自然禀赋变成优质的旅游产品。

目前,市中区乡村旅游产品遍布各乡镇,环城休闲度假旅游带初具雏形,全区已建成乡村旅游点200余个。初步形成了以苏稽古镇美食游、平羌三峡诗境游、安谷库区休闲游、峨眉河田园风光游、剑峰乡村采摘游、平兴临江花海游等特色旅游产品组成的环城休闲度假旅游带。从旅游资源的产品转化情况看,已形成一批具有影响力的景区景点和旅游产品。区境内共有A级景区5个,星级农家乐19家。其中金鹰山庄为国家3A级景区、全市首批五星级乡村酒店。在全国首批乡村旅游“千千万万”品牌和首批“中国乡村旅游创客示范基地”名单中,潘家园、周老三全牛火锅、周村古食、御膳苑、大福庄园、尔雅园等6家农家乐获得“中国乡村旅游金牌农家乐”称号,2014年市中区成功创建省级“乡村旅游示范区”,苏稽镇被评为“四川省乡村旅游特色乡镇”,红专村被评为“精品村寨”。2017年,悦来乡荔枝湾村被评为乐山市十大美丽传统村落,苏稽古镇、平羌三峡、金鹰山庄等三条线路被评为全市十大乡村旅游线路。

文旅融合,美食、美景、古城,形成了拉动乐山旅游强劲增长的新亮点。2018年,市中区实现旅游总收入315.31亿元、增长15.48%,接待国内外游客1434.69万人次、增长10.52%;接待国内外游客人次和旅游综合收入均位居全市第一。今年1—8月,市中区实现旅游总收入233.7亿元,旅游接待总人数1077.2万人次。(记者 陈兴鑫)

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