四川在线乐山讯 (高懿)  10月10日，秋雨过后放晴了，乐山市沙湾区牛石镇安池村的旱稻田散发出一阵清香。村党总支书记潘复友又来到这里，憧憬着下个月开镰。他还没品尝过旱稻的味道呢。

书香竹苑

刚刚过去的中秋国庆长假，作为硝斗岩农旅融合示范区的核心地带，安池村的旅游也是十分火爆。就在长假期间，村里的书香竹苑民宿项目也试运营了。返乡投资的项目负责人潘复礼说，下一步还将与村里合作打造中小学研学基地。

硝斗岩

硝斗岩瀑布天坑蔚为壮观，吸引了越来越多的游客。农旅融合示范区坚持“村企资源互补、发展关联融合”的理念，引进文旅企业，建设悬崖鸟巢民宿和户外运动项目，推动“野生”景点变“野奢”景区。同时，依托“企业+村集体经济”模式带动本村民宿、餐饮等服务业快速发展，解决农户就近务工，带动村集体经济增收。

硝斗岩

吃上了文旅饭，安池村也没忘记稳住粮食安全“基本盘”，将“饭碗”牢牢端在自己手上。今年7月，安池村建起了“北稻南移·旱稻种植示范点”，在山坡旱地上开始试种旱稻。

旱稻示范田

牛石镇社会治理服务中心主任杨云强说：“安池村位于山区，虽然不适宜种植水稻，但却是旱稻生长的宝地。”旱稻是一种非水浸条件下生长的水稻品种，它能够利用土壤中的水分和雨水来满足生长需求，适宜坡地、旱地种植。虽然亩产不如水稻多，但可以一年两季种植，投入产出比反而更高。

潘复友介绍，安池村采用“集体+农户+专家”模式，试种了旱稻30亩，生长周期在110天左右，预计亩产能达到400公斤以上。

据了解，除了安池村，沙湾区还在踏水镇柏林村进行了旱稻试种。下一步，将继续深化与相关科研院所的合作，通过信息技术对旱稻种植进行全过程动态跟踪监测和分析，探索盆周山区粮食生产的新路子。