乐山美食嘉年华活动开启为旅博会增色添香

四川在线乐山讯(记者 余建军)  日前，记者从乐山市商务局获悉，以第四届四川国际旅游交易博览会举办为契机，由乐山市人民政府主办，乐山市商务局和各县(市、区)人民政府承办，美食嘉年华系列活动于9月8日正式开启，至10月8日结束。

据悉，美食嘉年华活动以“品味四川·美味乐山”为主题，旨在打造“川菜”、“嘉州菜”品牌，提升川菜的国际影响力和乐山美食知名度，促进商旅深度融合发展，推动餐饮供给侧改革，扩大消费，打造餐饮经济新的增长极。七大系列活动将为旅博会增色添香不少。

举办“美丽中国 品味四川”---“川菜弘川”之“川菜挑战大赛”启动仪式。9月中旬，四川省商务厅在嘉州长卷天街举办“美丽中国 品味四川”—“川菜弘川”之“川菜挑战大赛”启动仪式。活动包括“川菜挑战大赛”情况介绍、乐山百家企业“品质保证诚信经营”联合宣言、参观乐山美食特色街区等。

开展乐山市“名菜、名店、名师”评选活动。市商务局牵头，在年初开展的乐山“十大美食 百道美味”评选活动基础上，举办“名菜、名店、名师”评选活动，择优评选推荐20道名菜、10户名店、5位名师参加全省“川菜挑战大赛”。

举办“四川省第三届川菜创新大赛”川南赛区比赛。9月下旬，配合四川省烹饪协会、乐山市餐饮行业协会在乐山市金海棠大酒店举办“四川省(川南赛区)第三届川菜创新大赛”，届时，宜宾市、泸州市、雅安市、西昌市、攀枝花市、乐山市等六地知名餐饮企业将汇聚乐山，进行厨艺比拼，活动评选出金、银、铜奖，其中金奖获得者参加“四川省第三届川菜创新大赛”总决赛。

开展“美味乐山”美食荟萃活动。9月8日至10月8日，为喜迎“夜游三江”首航，通过亮化改造、氛围营造、服务提升等措施，重点推进市中区江上河鲜美食街、张公桥好吃街、万达广场海棠里金街、嘉兴路美食街、嘉定坊、嘉州长卷天街、峨眉易镇、峨眉好吃街等主要美食街区提档升级，将乐山美食以最优品量、最佳服务呈现给广大市民和游客朋友。

举办澳大利亚美食周活动。9月15日至9月24日，在峨眉山市蓝光己庄酒店举办澳大利亚美食周活动。通过举办启动仪式、推出澳大利亚海鲜自助餐、举办澳洲风情表演、澳大利亚旅游纪念品展销、澳大利亚大厨到展馆巡演、媒体体验日等活动，搭建中澳美食交流平台，展示澳洲特色美食，传播乐山美食文化，聚集人气，活跃旅博气氛，促进中澳友谊发展，助力“四川旅游首选地”建设。

开展“喜迎旅博会 我有特色菜”美食套餐活动。9月8日至10月8日，以全市星级酒店为主，通过提倡诚信经营、文明经营、推出精品特色菜等活动，提升全市餐饮业服务质量，喜迎旅博会。

举办网络美食节活动。9月17日至9月24日，协调美团、饿了吗等电商平台开展乐山“网络美食节”活动。引导餐饮企业开展网上打折优惠、推出特色菜等“网络美食节”活动，推广乐山美食，让市民和游客享受现场品尝、线上线下购买等便捷服务。