乐山中心城区141家烧烤店全部改用清洁能源

一直以来，烧烤都是广大市民生活中的诱惑美食。然而，美味烧烤带来味觉享受的同时，其烤制过程也带来了大量油烟污染。

为改善城市环境空气质量，保障人民群众身体健康，去年8月，乐山市启动在乐山城区开展餐饮、服务行业油煤烟和露天烧烤污染专项治理行动，停止使用燃煤及其它高污染燃料。时至今日，整治行动开展半年，取得显著成效，截至目前，中心城区141家烧烤店，已全部改用清洁能源。

城管执法人员检查烧烤店清洁能源使用情况

商家：

烧烤店通用气电炉 油煤烟锐减

昨(28)日晚，记者走访了位于中心城区龙游路、凤凰北路等路段的多家烧烤店。记者发现，往日早早就得开始生火的烧烤炭炉已全部不见踪影。取而代之的是店内一台台不锈钢材质的气电通用炉具。

在位于龙游路的一家烧烤店内，记者看到，顾客一点餐，烧烤师傅便使用一支打火枪将炉具点燃，开始烤制食物。为将油烟减到最少，烤炉底部还特意盛放了清水。在几根发热管的作用下，烧烤师傅们有条不紊地进行着食品烤制，没有油烟、火势稳定，不到几分钟，20串油滋滋、香喷喷的烤嫩骨就出炉了。

据该家店主何先生介绍，购置清洁能源炉具，政府给了他2000元补贴，基本上不用自己掏钱。而这种炉具与传统炭炉相比更加卫生、环保，也更实用。“以前每天下午四点左右我们就要开始生火，现在不需要烧木炭，不用早早就做生火准备，随时顾客来就可以开始经营，方便多了。烧烤过程中也不会产生大量油烟，对顾客和烧烤师傅而言也更健康。”

同样使用清洁能源进行烧烤的，还有凤凰路北段的一家特色烤蹄店。与何先生的店不同的是，这家店内除了使用天然气无烟烧烤炉，还安装了一台类似集成灶的排烟机。炉具放在排烟机上进行烧烤作业，产生的少量油烟还可通过特制的管道进行净化。

“我们是第一批用上清洁能源的烧烤店，当时也顾虑到换炉具会影响烧烤味道和店铺生意，结果用下来，原来的担心都没有了。”据该店店主潘欣介绍，几个月使用下来，她发现两种炉具烧烤出来的食品味道并没有多大变化，而对于经营成本而言，在店内生意好时，使用天然气炉具，反而比使用传统木炭炉具更节约成本。

使用天然气炉具烤制食品，并未产生明显油烟

市民：

告别油煤烟 夜里在家敢开窗了

家住嘉祥路城市绿洲小区的市民梅先生几年来深受油煤烟困扰。“我家住三楼，楼下就是烧烤店，每当到了下午三点多，烧烤店就开始生火准备，然后一直营业到凌晨。”梅先生告诉记者，每当烧烤店开始营业，烟雾就不断往家里飘，为了躲避刺鼻的味道，自己就不得不将家里的窗户紧闭，有时候烟雾大了，连关窗也没用，以致自己多次被呛醒。

不过，让梅先生喜出望外的是，春节前，中心城区开始了油煤烟专项整治，他家楼下的烧烤店也开始换成了清洁能源进行经营。困扰梅先生多时的油煤烟问题也得到了改善。“现在他们楼下烧烤店都是用的那种天然气炉具，基本上没有什么油烟，对生活环境和空气都非常有好处，我们这些楼上住户晚上也敢开窗户睡了。”

使用传统木炭炉具时，会产生大量碳灰

部门：

专项整治见成效 城区141家烧烤店用上清洁能源

据了解，去年8月，乐山市启动在乐山城区开展餐饮、服务行业油煤烟和露天烧烤污染专项治理行动，停止使用燃煤及其它高污染燃料。而专项治理范围包括市中区张公桥、泊水街、上河街、柏杨等4个街道办事处行政区域范围，市中区肖坝、通江、大佛等3个街道办事处城市建成区范围等。整治时间从2016年8月1日持续至2017年6月30日。

“截止现在，整治行动开展半年，取得了较好成效。中心城区141家烧烤店已全部用上清洁能源，基本实现了烧烤店清洁能源的全城覆盖。”据市城管局市容管理科副科长代胜江介绍，目前乐山市第一阶段的油煤烟专项整治工作已接近尾声，下一步，各执法大队将加强督查、检查力度，一经发现，立即治理。

与此同时，对餐饮、服务行业和烧烤店在经营过程中仍继续使用燃煤及其它高污染燃料、未安装油烟净化设施、未实现油烟达标排放，烧烤店仍然继续占道露天烧烤作业的，相关部门将依法责令停业整改，拆除或没收使用高污染燃料的设施，并视违法情节，对经营业主处以5万元以下的罚款。