川茶出口第一县缘何是夹江？

四川在线乐山讯 (黄敬婷) 6月16日，第四届国际(乐山)绿茶大会暨第五届中国茶乡峨眉山国际茶文化博览交易会开幕，国内外茶界专家学者、行业精英齐聚乐山。夹江作为“川茶出口第一县”，吸引了嘉宾们的关注。

出口茶产量3.52万吨，产值11.26亿元，出口量和出口额均居全省第一——这是去年夹江茶叶出口成绩单。为什么是夹江？面向未来，夹江出口茶如何乘势腾飞？

开幕现场

建基地做大做强产业规模

走进夹江县百里茶环线，碧波万倾茶园“撞”入眼帘，在斜风细雨中闻着缕缕茶香，沁人心脾。

夹江县“百里茶乡”环线

眼下正值第一批夏秋茶采摘时节，茶园自动喷灌系统正在忙碌地工作着。“喷灌可改善茶园小气候，促进茶树生育，提高经济效益。”夹江县农业农村局副局长李秀林介绍道。

积极响应国家“一带一路”倡议，夹江县瞄准中亚、东亚等国家对精制夏秋茶的巨大市场需求，通过政府引领，依托龙头企业前往非洲、中东地区考察，拿到了第一个海外订单。

销路拖开了，随之而来的是出口茶销量的攀升。 “出口这条路走对了！”李秀林表示，市场的认可，让夹江确立了出口带动整体提升的茶产业发展思路。

销售渠道打开了，提升产量成了首要问题。受地形和环境影响，夹江县精制夏秋茶的采摘机械化水平不高、劳动力缺乏，导致采摘效率和生产质量普遍偏低。

机械采茶

为此，夹江县配备修剪、采茶等机具2.5万台，茶园机械化管理面积占比90%以上，夏秋茶综合利用率达95%，建成全省最大的机采示范基地18万亩, 茶园亩均增收2000元以上，成为全省茶叶机采工程最为突出成效最为显著的示范基地，带动了精制川茶产业发展。

从0到出口3.8万吨，夹江用了5年。2022年全县茶叶基地总面积30万亩，拥有全省最大的出口茶备案基地10万亩。茶叶是夹江县助农增收第一产业，茶产业收入占农民人均收入的50%以上。

定标准让夹江茶走得更远

“2020年4月至今，共开行了5列四川茶叶出口中亚专列。”夹江县人民政府副县长薛怀军说，耀眼成绩单背后，是按照欧盟、北非、中亚等地区出口准入要求，实施标准化、智能化、规范化提升工程，研究制定出口生产加工技术标准。

2021年12月30日，乐山市市场监管局发布《乐山市出口绿茶、眉茶生产加工技术规程》。规程自2022年1月1日正式实施。

规程由夹江县农业综合服务中心、夹江县茶叶协会等单位共同起草。其对茶叶原料种植、出口眉茶加工、产品质量管理、产品的运输储存制定了细致的标准。

采摘名优茶

作为技术规程的起草人之一，方义开表示，规程的出台，为茶农和茶企划定了一条清晰的出口茶生产的“及格线”，有利于促进茶农和茶企生产更优质的茶叶，从而让夹江茶在国际市场上走得更远。

如今，夹江已形成以百岳茶业、华义茶业、洪椿茶业“三驾马车”为核心的“1+3+240+N”出口茶利益机制，中亚，中东、非洲已成为夹江出口茶海外目的地，今年夹江的出口茶企已开始打入欧洲市场。

目前，洪椿茶业、百岳茶业建成两条全亚洲最大的出口绿茶精制生产线，实现产地初加工率100%，茶叶年加工产能5万吨。

拓渠道培养中高端茶叶消费习惯

出口不易。华义茶业董事长方义开坦言，为实现0的突破，起初出口一公斤夏秋茶卖两三美元，利润仅几美分。

“如今售价可以达到16美金一公斤。”据方义开介绍，经过几年的消费习惯培养，2021年起，中亚及欧洲地区开始接受中高端茶，名优茶出口占比5%。

“聚焦亚、非、拉、东欧等国际绿茶饮品市场，形成以绿茶为主、花茶和藏茶为辅的‘一主两辅’产品体系，开发小包装、茶砖等规格10余种，叶片、碎叶、茶粉等产品20余种。”方义开继续解释说，为了培养中高端茶叶消费习惯，在近几年的销售中，每次都会专门展出、赠送一些夹江的高端茶品种，让外国客户逐步了解中高端茶品种。