一芽问春早，一花窨茶韵。很多茶客理解的春茶季，是立春至立夏的时节。而在“绿茶之都”乐山，“峨眉问春”元月就上市了。2月8日，2023年乐山市“峨眉山茶”开采节暨手工制茶技能大赛在“茉莉之乡”犍为县举行。

采摘春茶

在犍为县舞雩镇高龙村，雨后的茶山雾气仍未散尽，茶农们在参加完欢快简短的开采节仪式后，继续忙碌着采摘春芽。犍为县茶企今年收购“峨眉问春”的开始时间是1月18日，而开始采摘的时间还要早几天，茶农们戏称“端着春茶看春晚”。今年的收购价是每斤100元以上，相比去年同期的每斤80元左右上涨不少。

开采节表演

作为“峨眉山茶”的新锐品种，“峨眉问春”由乐山市选育，具有发芽早、持嫩性强、适制性好等特点，在自然生长条件下，每年1月中下旬发芽，属特早生品种。“峨眉山茶”也已成为国家地理标志保护产品，入选首批中欧地理标志协定保护名录，地域保护范围覆盖了乐山全境。

茶叶展销

2022年，四川省共有茶园600余万亩，而乐山全市茶园就达140万亩，综合产值达300亿元。全市茶叶基地集聚发展，形成了“一核两带两区”的发展布局，成为全省名优绿茶产业带和茉莉花集中发展区的核心区。

其中，作为“中国茉莉之乡”的犍为县还结合资源优势和传统工艺，形成了“浓香、清香、熟香、兼香型”四种不同香型的茉莉花茶和茉莉红茶，占据了全国30%高端茉莉花茶市场，创新开发出相关饮品、酒品、食品以及日用品等各种产品30余种。

直播卖茶

四川省农业农村厅首席茶业师段新友兴致勃勃地察看着茶园。他说，川茶产值连续两年突破千亿大关，稳居全国前三。乐山茶叶基地良种化、标准化、规模化，具有很强的示范引领作用。乐山市打造了“峨眉山茶”“犍为茉莉茶”“马边绿茶”等省内外知名的茶叶品牌，在茶叶扩面增效、精深加工、品牌培育、文旅融合等方面，探索出一条产业特色鲜明、品牌效益突出、助农增收强劲的发展之路。

手工炒茶

当天下午，“峨眉山茶”手工制茶技能大赛在犍为县世界茉莉博览园茉香山举行，来自乐山全市11县(市、区)的50名制茶高手同台竞技。乐山市将以高素质培训为平台，持续举办全市“手工制茶”技能培训，同步开展手工制茶大师评选活动，进一步扩大行业内茶审评、茶加工、茶艺等人才培养，不断为茶产业高质量发展输送领军人才。   (高懿)