清洗、绞肉、码料、灌肠、风干、烟熏……每年一到冬季，沐川县高山腊肉制品厂的工人们就会忙得不可开交。走进厂区，一排排香肠、腊肉悬挂在竹竿上，年味十足。

谈及今年的销售情况，该厂负责人黄德明的话匣子一下子便打开了。“今年猪肉价格有所下降，我们的腊制品也调低了价格，但是订单量跟去年相比增加了不少。去年国家出台了支持疫情防控相关政策，我们减按1%的征收率缴纳增值税，减免税款近2万元，今年继续享受这个政策，目前已经减免税款1万余元了。”黄德明介绍道“国家对个体、小规模纳税人扶持力度还是比较大的，税务的服务也很好，有什么问题都可以跟他们咨询。”

无独有偶，被纳入沐川县县级非物质文化遗产的沐川县王孃孃腌腊制品厂，因规模扩大于2020年8月注册成立三木川农产品有限责任公司，同样也享受到了实实在在的税收优惠。今年以来，该公司享受支持疫情防控相关政策，累计减免税款1万余元。“立冬前后是香肠腊肉的销售旺季，每年这个时候税务局的干部都会到我们厂宣传税收优惠政策，去年因为疫情的原因产品滞销，税务局的还给我们出了很多点子。”该公司法人代表曾怀亮说道。

据悉，沐川县有着多年的腊制品制作历史，近年来许多商家从家庭作坊改建成了规模厂区，将肥而不腻、口齿留香的沐川老腊肉销往全国各地。今年以来，国家税务总局沐川县税务局已累计走访腊制品企业9户次，宣传税收优惠政策18户次，解答纳税人疑问20个，切实为腊制品企业发展护航。