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连降13周后 猪肉价格止跌回升

www.scol.com.cn  (2018-06-05 09:58:39)  来源:三江都市报  
编辑:刘若辰记者 祝贺  

对大多数市民而言,猪肉是每天餐桌上的必需品,人们不会因为肉价的涨跌而减少购买量。在过去的三个多月时间里,猪肉价格持续“降温”,也引来了部分市民的调侃:“要是‘二师兄’的身价能一直降就好了。”

据乐山市发改委监测的数据,已持续下跌13周的猪肉价格上周止跌回升;随着市场需求持续低迷,预计6月份猪肉价格将会低位震荡。

微小涨幅大多市民并未察觉

“受供求关系影响,已持续下跌13周的猪肉价格本周止跌回升。”上周,记者看到市发改委发布的一组数据,鲜猪肉零售均价17.54元/公斤,较前一周价格上涨0.36元,涨幅为2.12%;各县(市、区)价格中最高的为19元/公斤,最低的为16元/公斤;仔猪收购均价13.5元/公斤,与前一周价格持平。

日前,记者走进中心城区部分菜市场和超市,发现目前猪肉的零售价格比几个月前有所上涨。在某超市的生鲜区,当天的精瘦肉价格为27.6元/公斤,鲜排骨为43.6元/公斤,精品“二刀肉”的价格为23.6元/公斤,各类猪肉制品的价格根据品种不同制定,供应充足。

“最近这段时间吃肉很划算,近期价格的微涨要是不提醒,我还真没察觉到。”在超市的生鲜区,家庭主妇杜女士表示由于这几个月猪肉的价格一直在降,并未注意到肉价的止跌回升。

气温升高预计猪肉价格低位震荡

近期肉价止跌回升,随着夏季的到来,价格会出现怎样的变化呢?“目前供需矛盾依然突出,而进口猪肉没有价格优势,进口量将减少。”据市发改委预测,随着气温升高,市场需求仍将持续低迷,预计6月份猪肉价格将会低位震荡,低肉价也将会让市民享受到更多口福。

据了解,近段时间猪肉价格回升主要还是与供求关系有关,据上周市发改委数据显示,生猪收购均价490.91元/50公斤,较前一周价格上涨4.45%。

值得注意的是,上周全市生猪与玉米价格比率为4.27:1,虽然猪粮比上涨,但仍在红色预警区域内,按照我国相关规定,生猪价格和玉米价格比值在6.0:1,生猪养殖基本处于盈亏平衡点。

视线再转向蔬菜价格。上周乐山市所监测的10个蔬菜品种5降4涨1平,其中降幅最大的是西红柿4.68元/公斤,降幅为6.88%;涨幅较大的是圆白菜3.1元/公斤,涨幅为4.29%;四季豆与前一周价格持平。

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