乐山市民毋须恐慌 “H7N9”可防可控

新闻回顾：据四川省卫生和计划生育委员会网站公告，自2月2日四川省首次发现人感染H7N9禽流感病例以来，目前，我省已确诊人感染H7N9禽流感6例。一时间，“还能吃鸡鸭吗”、“如何避免感染H7N9禽流感”、“怎样区分普通流感和禽流感”……就成了市民普遍关注的问题。

记者观察

鸡鸭销售量下降，市民心存担忧

近日，记者在乐山城区部分农贸市场了解到，受人感染H7N9禽流感报告影响，活禽宰杀、销售量等均有所下滑。

“一个上午了，就只卖了2只鸡。”乐山城区陕西街一禽类销售店老板告诉记者，“往日，每天上午都是鸡鸭宰杀、销售的高峰期，杀鸡、脱毛忙得很。但你看现在，好冷清。乐山没有发现禽流感病毒，但好多人仍然不敢买。”

随后，记者就“最近买鸡鸭了吗”这个问题，采访了过往几位市民。

“从发现禽流感到现在，我们每天都在看新闻，很关注这个问题。虽说乐山没有出现禽流感，但还是有些担心。”市民赵婆婆说道。其他几位市民，也这样讲。

那么，鸡鸭究竟还能不能吃，如何有效预防感染呢?

部门声音

鸡鸭可食，但需改变禽肉食品消费习惯

记者采访了乐山市疾控中心传染病防治所所长郭志洪。他表示，自2013年我国首次发现人感染H7N9禽流感病例以来，每年都会在冬春季出现，该病虽病死率较高，但仍属可防可控，且目前未发现持续的人传人现象。因此，市民不用过分担心，尽量以平常心对待。

“而对于‘是否还能吃鸡鸭’，其实是可以食用的，只是需注意改变消费习惯。”郭志洪建议，市民在选择禽肉时，尽量购买冷鲜、冰鲜禽类产品;不去活禽市场或者流动摊点购买活禽食用或者回家中饲养。很多市民，在购买活禽时，都习惯性地用手摸一下禽腿、胸，检查一下肉多少，这过程中不仅手直接接触了禽类，口、鼻也在离禽笼很近的情况下呼吸，不可避免会接触到禽类排泄物、分泌物，这就容易增加感染的风险。

此外，H7N9禽流感病毒对热比较敏感，在65℃/30分钟或100℃/3分钟即可灭活。因此，禽肉及其肉制品以及禽蛋等一定要烧熟煮透后再吃;做菜时要养成生熟分开的习惯;处理禽类后，要用肥皂和流水洗手等。

预防感染，还应做好个人防护

当然，由于H7N9禽流感病毒只能在传播途径上进行阻断，因此，不仅要求消费者减少人禽接触，禽肉生产者也应加强自我防护。

郭志洪表示，一般来说，直接或间接暴露于受感染活禽或带毒禽类污染的环境，是人感染H7N9病毒的最重要的危险因素。因此，对于从事禽类养殖、销售、运输、宰杀、加工的人员，在工作时应戴手套、口罩，穿工作服、工作靴，工作结束时及时清洗双手;禽类关押场要与居住生活环境相对隔离，适当通风;有皮肤暴露伤口时要防止污染;加强活禽市场日常卫生管理，对活禽市场要做到一日一清洁消毒，一周一大扫除，一月一休市，市场内活禽不过夜。

保持健康生活方式，勤洗手，咳嗽和打喷嚏时遮掩口鼻，不喝生水;注意饮食和营养，保证充足睡眠，加强体育锻炼，增强体质，提高免疫力。一旦出现发热、头痛、鼻塞、咳嗽、全身不适等症状时，应佩戴口罩，尽快到医院就诊，并主动告诉医生自己发病前是否接触过禽类及其分泌物、排泄物，是否到过活禽市场等情况，以便医生及时、准确做出诊断和给予针对性的治疗。

“目前，乐山市针对人感染H7N9禽流感疫情防控展开了一系列工作，把禽流感疫情防控工作与日常监管、抽样检验等相结合，以确保畜禽产品质量消费安全。”郭志洪说道。

相关链接——

如何区分普通流感和H7N9禽流感?

人感染H7N9禽流感是一种急性呼吸道传染病，其潜伏期一般多为7天以内，也可长达10天。与普通流感比较，发病急、病程进展更快。主要表现为发热、咳嗽、咳痰，可伴有头痛、肌肉酸痛、腹泻或呕吐等症状。重症患者的比例较高，多在发病3—7天出现重症肺炎，体温大多持续在39℃以上，出现呼吸困难，可伴有咯血痰。

由于人感染H7N9禽流感的防治时机很重要，所以只要出现流感样症状，如发热、头痛、全身痛等，又恰好有禽类接触史，就要特别警觉，要尽快戴好口罩前往医院诊治。