“民以食为天，食以安为先”，孩子们在幼儿园的膳食情况是家长们最关心的事情。为了进一步强化食堂食品安全管理，增进家长对幼儿园膳食和食堂管理工作的了解，让家长们共同参与幼儿园食堂工作的监督与管理，近日，乐山市机关幼儿园分别邀请了大、中、小班组家长代表参与食堂管理活动。

园长妈妈和保健老师分别向家长们介绍了幼儿园食堂管理制度，大宗食材招标、推门试餐活动、天天美食展示、明厨亮灶等食堂管理工作，并对幼儿膳食的制定做了详细说明。并带领家长们走进食堂，参观食堂烹饪环境、详细了解食堂各功能间布局、卫生管理、加工流程、食品留样等情况。干净整洁、规范管理的食堂给家长留下了深刻的印象，家长们纷纷表示“干净卫生、科学营养的膳食，让我们很放心!”

食堂工作人员也为家长们端上了幼儿的午餐，请大家尝品。在品尝过程中，家长们对菜肴的口味、营养和色彩搭配赞不绝口，纷纷表示：“幼儿园的饭色香味俱全、营养丰富!做得比家里好吃，孩子们好幸福!”。最后，家长们填写了“食堂管理情况调查表”，大家一致对幼儿园食堂管理和孩子午餐质量都非常满意，部分家长代表还将看到的感想发到班级群与大家分享。

王炜娟园长表示，食堂规范管理是幼儿园工作的重中之重。在今后的工作中，乐山市机关幼儿园将一如既往做好食品卫生安全管理工作，同时也将把每学期的家长参与食堂管理活动作为常态活动定期开展，有家长们的支持和信任，相信机幼的膳食工作会更规范、更科学、更有特色!(余婷)